삼양식품은 최첨단 자동화 기술을 통합하고, 철저한 품질 관리 프로세스를 실행하며, 지속 가능한 방식으로 생산 공정을 혁신적으로 개선했습니다. 자동화 시스템은 국수 성형, 포장, 재료 혼합 등 중요한 작업을 정밀하게 수행하여 품질을 일정하게 유지하고 효율성을 극대화합니다. 또한, 삼양은 실시간 모니터링과 세심한 테스트 절차를 통해 제품의 안전성 및 맛의 완전성을 보장합니다. 더불어, 삼양은 에너지 절약형 기계와 폐기물 최소화, 물 재활용 기술을 도입하여 환경적 지속 가능성을 적극 실현하고 있습니다. 이러한 종합적인 노력이 삼양을 혁신적이고 책임감 있는 브랜드로 자리매김하게 합니다.
삼양의 첨단 자동화 기술을 활용하는 방법
삼양식품은 생산 공정에 최첨단 자동화 시스템을 도입하여 제조 효율성을 크게 개선했습니다. 이 혁신적인 접근 방식은 여러 중요한 생산 단계에 적용됩니다. 예를 들어, 삼양은 국수 생산 초기 단계에서 반죽 혼합 및 국수 성형을 자동화하여 일관된 품질을 유지하면서도 높은 효율성을 보장했습니다. 이러한 자동화 시스템은 삼양의 품질 기준을 정확하게 충족하여 국수의 일관된 질감과 품질을 보장합니다. 자동화된 접근 방식은 또한 인적 오류를 최소화하고 대량 생산에서도 품질의 일관성을 유지합니다. 이런 방식으로 삼양은 생산 효율성과 품질을 모두 개선하고 있습니다.삼양식품은 자동화된 온도 및 시간 제어 시스템을 사용하여 정밀한 조리 및 풍미 제어를 통해 일관된 국수 품질을 보장합니다. 조리 후, 삼양은 자동화된 풍미 시스템을 사용하여 소스와 향신료를 고르게 분배하여 각 제품이 설계된 풍미 프로필에 맞게 완성되도록 합니다. 또한, 삼양의 첨단 포장 시스템은 로봇 팔과 자동화된 컨베이어를 갖추고 있어 국수를 조심스럽게 처리하여 국수의 손상 및 오염을 최소화합니다. 이 시스템은 고속으로 작동하여 포장 품질을 유지하면서 처리량을 늘려 생산 효율성을 극대화합니다.삼양식품은 실시간 품질 모니터링 시스템을 도입하여, 통합 센서와 모니터링 장치를 통해 제품 품질의 중요한 요소인 수분 함량, 중량, 성분 비율 등을 지속적으로 평가합니다. 삼양은 이러한 실시간 데이터 수집을 바탕으로 즉각적인 조정이 가능하게 하여, 각 배치가 삼양의 품질 기준을 충족하도록 보장합니다. 또한, 삼양은 밀양 2공장을 포함한 모든 생산 시설을 스마트팩토리로 설계하였으며, 사물인터넷(IoT) 장치와 중앙 집중식 제어 시스템을 통합하여 다양한 생산 단계 간의 원활한 조정을 가능하게 하고, 전반적인 생산 효율성을 크게 향상시킵니다.삼양식품은 첨단 자동화 기술을 도입하여 생산 효율성을 높이는 동시에, 포괄적인 직원 교육 프로그램을 통해 이를 보완하고 있습니다. 직원들은 기계 작동과 안전 프로토콜에 대한 교육을 받아, 자동화 시스템과 인간의 감독 간의 원활한 협력이 이루어지도록 합니다. 이러한 최첨단 자동화 관행을 통해 삼양은 생산성을 개선할 뿐만 아니라, 전 세계 소비자에게 고품질의 제품을 제공하겠다는 약속을 충실히 이행하고 있습니다.
삼양의 품질관리와 식품안전기준
삼양식품은 제품의 품질을 보장하기 위해 종합적인 품질 관리 및 식품 안전 관리 시스템을 구축하고 이를 운영하고 있습니다. 글로벌식품안전협회(GFSI)로부터 인증을 받은 FSSC 22000과 HACCP을 비롯한 여러 인증을 획득하였으며, 이는 원자재부터 소비자에게 배송되는 모든 과정에서 잠재적인 위험을 미리 파악하고 해결하는 절차를 포함합니다. 또한 삼양식품은 소비자중심경영(CCM) 시스템을 운영하여 기업 활동이 고객 중심으로 이루어지고, 고객 관련 경영을 지속적으로 개선하는지 평가하고 인증받고 있습니다. 이 시스템은 한국소비자원과 공정거래위원회로부터 인증을 받은 제품을 기반으로 운영되고 있습니다.식품 안전에 대한 회사의 헌신은 위해요소 중점 관리 기준(HACCP) 시스템 준수를 통해 더욱 입증됩니다. 자재관리부터 제조, 가공, 조리, 소분, 유통, 판매에 이르기까지 각 과정의 위험성을 식별하고 평가하는 과학적인 위생관리 시스템입니다. 이러한 과정에서 유해물질에 의한 오염을 방지하는데 중점을 두고 있습니다.삼양식품 역시 지속가능성 노력의 일환으로 환경경영을 강조하고 있습니다. 회사는 자원소비를 줄이고 환경보호를 극대화하기 위해 녹색구매 정책을 수립하고 있습니다. 2021년부터 원부자재의 환경 영향 요인을 보다 지속 가능한 옵션으로 전환하기 위해 노력해 왔습니다.이러한 종합적인 품질 관리 조치와 식품 안전 표준을 통해 삼양식품은 자사 제품이 안전하고 고품질이며 국내외 규제 요건을 모두 충족하도록 보장합니다.
에너지 효율화 기계, 물 재활용, 폐기물 감소 프로그램 등 삼양 제조 시설의 친환경 실천
삼양식품은 환경 지속 가능성을 중요한 가치로 삼아 제조 과정에 여러 친환경적인 방안을 통합하고 있습니다. 이와 같은 노력은 에너지 효율성 향상, 물 절약, 폐기물 감소와 같은 목표를 실현하는 데 중점을 두고 있습니다. 예를 들어, 밀양 공장에는 BIPV(Building Integrated Photovoltaic) 시스템을 설치하여 건물의 외벽에 태양광 패널을 통합하고, 이를 통해 재생 가능한 에너지를 생산하고 있습니다. 이 시스템은 삼양이 사용하는 재생 불가능한 에너지 자원에 대한 의존도를 줄이는 데 중요한 역할을 합니다. 또한, 삼양은 고효율 에너지 설비에 대한 투자를 확대하고, 디지털 기술을 활용하여 에너지 소비를 실시간으로 추적하고 최적화함으로써 생산성을 높이고 있습니다.삼양식품은 자원의 효율적인 사용을 중요시하며, 물 절약을 위한 다양한 조치를 시행하고 있습니다. 회사는 물 사용을 최소화하고 폐수 배출량을 줄이기 위해 지속적인 노력을 기울이고 있으며, 환경 규제를 철저히 준수하여 지역 수자원에 미치는 영향을 줄이고 있습니다. 또한, 삼양은 폐기물 관리를 통해 자원 재활용을 촉진하고, 폐기물 발생을 줄이기 위한 시스템을 구축했습니다. 이를 위해 각 시설에서 폐기물을 분리하고, 주기적인 점검을 통해 필요한 개선 조치를 취하며, 재활용률을 90% 이상 달성했습니다. 이러한 일련의 노력들은 삼양이 환경적 영향을 최소화하면서도 지속 가능한 생산 방식을 유지하려는 의지를 잘 보여줍니다.